猪肉价格大降超40%！2023年生猪养殖业现状及易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP发展前景

2025-09-15 22:14:41

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　　1. 生猪供应增加。受非洲猪瘟疫情、猪周期以及部分地区禁限养等因素影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量大幅下降，导致猪肉供应紧张，价格飙升。为了恢复生猪产能，国家出台了一系列政策措施，包括加大财政补贴、优化区域布局、提高规模化水平、加强疫病防控等，促进了生猪生产的快速恢复。2021年，全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%；出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，全国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。生猪供应的增加，使得猪肉市场供需关系发生了改变，价格出现了回落。

　　3. 其他肉类供应增加。为了满足消费者的多样化需求，国家也加大了对其他肉类的生产和进口的支持力度。2021年，全国牛肉产量718万吨，同比增长3.0%；羊肉产量525万吨，同比增长2.0%；禽肉产量2443万吨，同比增长2.6%。同时，国家也积极开拓国际市场，增加肉类进口。2021年，我国进口猪肉460万吨，同比增长14.6%；进口牛肉220万吨，同比增长19.6%；进口羊肉12万吨，同比增长7.1%。其他肉类的供应增加，也对猪肉价格形成了一定的竞争压力。

　　1. 规模化程度持续提高。规模化养殖是提高生猪养殖效率、保障猪肉供应安全、促进生猪产业高质量发展的重要途径。国家通过加大财政补贴、优化区域布局、提供土地、水电等基础设施支持、加强技术指导和培训等措施，鼓励和引导养殖户和企业发展规模化养殖。2021年，全国规模化养殖 (母猪存栏50头) 的比重达到了74.9%。未来，国家仍将发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措。同时，规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。

　　2. 疫病防控能力明显增强。非洲猪瘟疫情是近年来生猪养殖业面临的最大挑战，也是促使生猪养殖业转型升级的重要契机。国家通过加强法律法规、标准规范、监督检查、应急处置等措施，建立了较为完善的疫病防控体系。同时，通过加大科技支撑、技术指导、培训宣传等措施，提高了养殖户和企业的疫病防控意识和能力。此外，通过加快非洲猪瘟疫苗的研发和应用，为疫病防控提供了新的手段。目前，我国非洲猪瘟疫情已得到有效控制，疫病防控能力明显增强。

　　3. 环境治理能力不断提升。生猪养殖业是农业污染的重要来源之一，生猪粪便和尿液等废弃物如果不加处理，会造成水体、土壤和气体的污染，影响生态环境和人类健康。国家通过加强环境监管、推广清洁能源、实施循环利用等措施，促进了生猪养殖业的绿色发展。同时，通过鼓励和支持养殖户和企业建设生猪粪便资源化利用设施，将生猪粪便转化为有机肥料、沼气、电力等，实现了生猪养殖业的低碳化、减排化、增效化。目前，我国生猪养殖业的环境治理能力不断提升，生猪养殖业的环境影响逐步减轻。